バナナ豆乳ヨーグルトアイス
材料はたったの3つで出来ちゃうアイスクリームです。
乳製品&砂糖不使用、バナナの粘り気と甘みを活かしたレシピです。
バナナには、美容ビタミンと呼ばれるビタミンB群が豊富に含まれます。
また、熟したバナナには豊富なポリフェノールが含まれており、抗酸化作用も。
さらに、鬱傾向の人、寝つきの悪い人に精神を落ち着かせたり睡眠を促すトリプトファンも多く含まれます。
＜材料＞
| バナナ | 中2本 |
| 豆乳ヨーグルト | 200g |
| メープルシロップ | 大さじ2 （はちみつでも可） |
＜作り方＞
1．フリーザー袋にバナナ、豆乳ヨーグルト、メープルシロップを入れ、封をして揉み混ぜます。
2．手で潰しづらいようなら、綿棒やマッシャーで袋の上から潰しましょう。少しバナナの粒々が残っていても大丈夫です。
平らにして、冷凍室で冷やし固めます。
3．カチカチに凍る前に出して揉みほぐして器に盛り付け完成です。カチカチに凍った場合は常温で少し溶かして揉みほぐしてください。
良く揉みほぐすことでクリームぽくなります。（そこを怠るとシャーベットぽくなります）