米粉とアーモンド粉のパンケーキ
ワンボールで出来る簡単パンケーキです。
フライパンであっという間に焼けてしまうので、調理時間は10分少々。
甘味はメープルシロップだけですが、アーモンド粉をたっぷり使うことで甘く香ばしくなります。
甘さ控えめですので、もっと甘くしたい場合は、出来上がったパンケーキにメープルシロップを多めにかけて召し上がってくださいね。
＜材料＞※1人前2枚分
| 米粉 | 40g |
| アーモンド粉 | 40g |
| ベーキングパウダー | 2g |
| 卵 | 1個 |
| 豆乳 | 50ml |
| メープルシロップ | 大さじ2 |
| バター | お好み |
＜作り方＞
1．米粉、アーモンド粉、ベーキングパウダーを混ぜます。
2．卵、メープルシロップ、豆乳を混ぜます。
3．フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、生地を丸く流し入れて両面をゆっくり焼きます。
4．2枚重ねて、上からバターとメープルシロップをお好みでトッピングして完成です。