豆乳抹茶ラテ
5月は抹茶の季節。
製菓用の抹茶の粉は焼き菓子や和菓子に幅広い用途があります。
余ってしまった時はぜひこちらのレシピでラテを作ってみて下さい。
＜材料＞
| 無調整豆乳 | 120ml |
| お湯 | 50ml |
| 抹茶の粉 | 小さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1/2～2/3くらい （お好みの甘さに調整して下さい） |
＜作り方＞
1．耐熱ボウルなどで泡立て器を使って抹茶粉とはちみつを熱湯で溶かし混ぜます。
2．温めた豆乳を加えてよくかき混ぜて完成です。頑張って混ぜると泡立ちますが、泡が無くても十分美味しいです。