オートミールパンケーキ
オートミールは食物繊維やミネラルが豊富で、便秘解消、腸内環境改善などの効果が期待出来ます。
中でも、カルシウムは玄米の五倍も含まれます。
牛乳などをかけてそのまま食事として食べられることが多いですが、パンケーキにすることで、そのままだと食べにくい方でも美味しく食べられます。
粉類を使わないので、ダイエット中の方もぜひ試してみてください。
ダイエット中に不足しがちなマグネシウムや鉄分などのミネラルもしっかり摂取出来ますので安心です。
＜材料＞
| オートミール | 50g |
| 豆乳 | 100ml |
| 卵 | 1個 |
| メープルシュガー | 大さじ1 |
| メープルシロップ | お好み |
＜作り方＞
1．ボウルにオートミールと豆乳を入れて15分ほど置いてふやかします。
2．卵、メープルシュガーを加えてよく混ぜます。
3．フライパンに米油などを敷いて中火で熱し、生地を流し入れて3分ほど焼いて完成です。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。