米粉蒸しパン
材料も少なく、混ぜて蒸すだけであっという間に作ることが出来ます。
もちろんグルテンフリー、乳製品フリーです。
専用のカップや型は無くても、手持ちの保存用などの耐熱容器でOK。
レーズンはたくさん入れた方が美味しいです。
＜材料＞
| 無調整豆乳 | 100ml |
| 米油 | 小さじ1と1/2 |
| 米粉 | 70g |
| メープルシュガー | 35g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1と1/2 |
| レーズン | お好み |
＜作り方＞
1．ボールに豆乳、米油を入れて混ぜます。
2．米粉、ベーキングパウダー、メープルシュガーを加えて更に混ぜます。
3．蒸器に入るサイズの容器にクッキングシートを敷いて、レーズンを入れた2を注ぎ入れます。更にレーズンをトッピングします。
4．蒸器で15分くらい蒸して、竹串を刺しても生地が付いてこなければ完成です。